「美味しいものを贈りたい」の気持ちのゆくえ

2021.8.9

やっさん やっさん

夏ですね。
山に登ってばっかり、降りてばっかりのスタッフやっさんです。

昔飲食店に勤めていたことがあります。
接客やデザートの開発などをしていましたが、いまいち美味しいものが何なのかわからないと思っていました。

というより、美味しいって人それぞれ違うんじゃないかと思っており。
五感の中でも視覚にしか自信がなく、見た目の美しさを求めてメニュー開発をしていました。

一流と呼ばれるシェフや料理を評価する方、農産物の価値を決める方など、本当に尊敬してしまいます。誰かを思い描くことなく、不特定の人に美味しいと支持されるものを決められるなんて…。

とはいえ、誰かに美味しいものを贈りたい機会は結構あります。
そんな時「これ絶対喜んでもらえる」っていう信頼できるものがあったら。
”美味しい”を疑う私でも心に余裕が生まれそうです。

そこで販売してみました。本当に美味しいを知る人・魚を見続けてきたプロが目利きをした海の幸です。

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なんといっても美味しい魚とは何なのかを知るプロが目利きしているところが信頼できるポイントです。
実際にスタッフが食べて納得(魚好きなスタッフが大興奮!)したからこそ、雑貨店のハンプティーダンプティーが自信を持って扱うことを決めました。
ラインナップは、マグロにうなぎ蒲焼、明太子に漬け魚です。

夏バテが心配なあの人へ、美味しいものに目がない方へのお誕生日に、御中元・御歳暮など季節の贈り物、還暦のお祝いや父の日ギフトに。
美味しいものを贈りたい気持ちが空回りしてしまう人にもおすすめです!

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贈り物としてのマグロ・おすすめポイント

・マグロは健康食!
良質なたんぱく質、頭の働きを良くするDHA、成人病を予防するEPA、動脈硬化を防ぐタウリン、鉄分、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでおり、お子様から年配の方まで嬉しい健康食です。

・贈り物なら赤身?中トロ?
酸味があってマグロ本来の旨味を感じられる赤身。さっぱりとしていて、たんぱく質が多く低脂肪でヘルシー。やや低価格になります。
赤身に脂の甘みが加わり、まったりした美味しさのある中トロ。DHAやEPA、ビタミンなどは赤身より多いがカロリーは高くなります。広く人気の部位です。
年齢や好み、価格に合わせて選んでみてください。また、両方を組み合わせたギフトもおすすめです。

・お刺身に向いているめばちマグロ
脂のりがちょうどよく、マグロの旨味を感じられるめばちマグロ。価格もお手頃なのにお刺身用として美味しく、人気があります。

・余ってしまったらお料理に
解凍したら、新鮮な内に食べきりたいマグロ。お刺身で食べきれない場合は、カルパッチョや漬け丼などにすれば違った美味しさに!

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ちなみに私が一番好きな食べ物は粒あんです。
美味しくなくても美味しくても、甘さ控えめの粒あんがあれば幸せですねー。